Hallo,
ich bin Sven Peters, geboren 1986 in Reichenbach.
Seit 2006 bin ich als Koch tätig und habe zuvor meine Kochlehre absolviert.
Meine hauptsächlichen beruflichen Stationen sind:
- 1 Jahr im 5 Sterne Schloss-Hotel Bühlerhöhe
- 2 Jahre Österreich in einem Hauben Lokal nähe Innsbruck
- 2 Jahre bei Käfer München und dort Europa weit im Catering tätig
(DTM, Porsche Cup, Formel 1, 24h von le mans, 4 Schanzen
Tournee und VIP`s)
- 2 Jahre im Kreuzfahrtgeschäft bei AIDA und dort ausschließlich
im Gourmetrestaurant "Rossini"
- 1 Jahr Kitzbühel im 5 Sterne Haus
- 1 Jahr Meisterschule
Derzeit arbeite ich als 2. Küchenchef in der Berufsgenossenschaft Jößnitz und bilde zugleich auch Lehrlinge aus.
Essen ist ein Bedürfnis,
Genießen ist eine Kunst.